El 17 de agosto de 2020, Cáritas Diocesana de León comenzó el curso de Operaciones Básicas de Restaurante y Bar, financiado por el Programa Operativo de Inclusión Social y Economía Social (Poises) del Fondo Social Europeo, y por el Programa “Estudias o Trabajas” de la JCYL con cargo a la asignación tributaria del IRPF.
Un total de 10 alumnos/as participan desde esa fecha en esta formación en el centro de formación González de Lama, cuyas instalaciones garantizan la necesaria distancia de seguridad sanitaria así como resto de protocolos de prevención.
El curso tiene una duración de 370 horas en horario de tarde (de 16:30h a 19:30h). Los módulos formativos teóricos (270h) están adaptados a los certificados de profesionalidad para poder el servicio básico de restaurante y bar, así como el aprovisionamiento de bebidas y comidas rápidas, consiguiendo la calidad y aplicando las normas de seguridad e higiene establecidas en el sector profesional correspondiente.
El curso se completa con 80h de prácticas en empresas y 20h destinadas a módulos transversales (Igualdad de oportunidades, Alfabetización informática, Sensibilización Medioambiental y Seguridad e Higiene en el Trabajo).