Curso de formación de 210 horas de teoría más 80 horas de prácticas en empresas financiado por Bankia. Las clases teóricas se desarrollan en las instalaciones de Cáritas Diocesana de León desde el 11 de julio hasta el 13 de septiembre, con temario sobre normas y condiciones higiénico sanitarias en restauración, servicio básico de alimentos y bebidas y post-servicio en restaurante, almacenaje de alimentos y bebidas, preparación y servicio, etc…