Curso de Operaciones Básicas de Restaurante y Bar
3 septiembre, 2018 @ 10:00 am - 21 diciembre, 2018 @ 2:00 pm
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Curso de Operaciones Básicas de Restaurante y Bar financiado por el Programa Operativo de Inclusión Social y Economía Social (POISES), del Fondo Social Europeo, dentro del apartado “Formación para la Inserción Socio-Laboral” e impartido por Cáritas Diocesana de León en horario de mañana a un total de 15 alumnos y alumnas menores de 25 años.
Dicho taller cuenta con un total de 370 horas en los siguientes módulos formativos:
- Servicio básico de restaurante- bar (uso dotación básica del restaurante y asistencia pre-servicio, normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración, servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de post-servicio en el restaurante).
- Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas (aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración, aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar, preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar).
- Prácticas profesionales no laborables.
Este curso comenzó en el centro de formación de Cáritas Diocesana de León de la calle González del Lama el pasado septiembre y finaliza en diciembre, en horario de tarde (de 16:00 a 21:00h).
