Taller de formación de Camarero y Cocina en Restaurante-Bar

Desde el pasado 14 de mayo se esta llevando a cabo el Taller de formación de Camarero y Cocina en Restaurante-Bar financiado por Inditex e impartido por Cáritas Diocesana de León en su aula de cocina de Dámaso Merino en horario de mañana (9:00h a 14:00h) a un total de 15 alumnos y alumnas menores de 25 años.

Dicho taller cuenta con los siguientes módulos formativos:

• Servicio básico de restaurante- bar (uso dotación básica del restaurante y asistencia preservicio, normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración, servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante): 120 horas

• Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas (aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración, aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar, preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar): 120 horas

• Prácticas profesionales no laborables: 80 horas.

Este taller finalizará en el mes de agosto.